Notre agriculture urbaine
Au sol et sur les toits, Cultures en Ville convertit les espaces urbains délaissés en véritables jardins suspendus. Notre agriculture urbaine apporte le savoir-faire du monde agricole au cœur de nos métropoles pour répondre aux enjeux environnementaux du XXIème siècle : nourrir le monde et développer une ville agréable et durable.
Nous installons et exploitons nos écosystèmes potagers pour permettre à tous les citadins de renouer avec une alimentation issue de la terre. Notre agriculture urbaine est vertueuse et durable. De leur conception jusqu’à leur animation, économie circulaire et circuits courts sont les maîtres mots de nos projets pour contribuer à faire une ville comestible, résiliente et essentielle.
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Nos prestations
& notre savoir-faire
Potager
Urbain
Nous vous proposons d’aménager un véritable espace de vie avec en son cœur la nature comestible.
Créateur de lien, productif, formateur, développeur de biodiversité ; cet espace multiplie les externalités positives.
Les sols, les toits et les terrasses retrouvent une place dans l’écosystème de nos villes pour devenir les lieux de production d’une alimentation saine. Nos potagers urbains entièrement fabriqués et installés par nos soins, sont 100% fait en France.
Nous cultivons nos plantes comestibles selon les principes de la permaculture sur un substrat issu de la recherche agronomique, qui reproduit par biomimétisme un sol de forêt. Nous n’utilisons aucun pesticide et tous nos processus sont respectueux de l’environnement. Le choix des espèces, associations et rotations des cultures garantissent de la bonne santé de nos environnements.
Toiture
Végétalisée
Cultures en Ville est partenaire de l’Atelier du Végétal qui a développé un procédé de végétalisation des toitures unique en France. Nous utilisons le substrat melting pot pour la création de niches écologiques en toiture végétale. Il est fabriqué à partir de 100% de matériaux recyclés et collectés dans sa région de fabrication ; autour de La Rochelle. Le substrat MelingPot, entièrement issue de l’économie circulaire, a une analyse de cycle de vie validée par un bureau d’étude. Il favorise une démarche de labélisation HQE en remplissant plus de critères que les autres toitures végétales.
La mise en application de travaux de recherche du Muséum national d’Histoire naturelle permet l’accueil d’une faune très diversifiée sur une flore variée.
Ferme
Urbaine
L’agriculture retrouve une place dans nos villes grâce aux fermes urbaines développées et exploitées par nos soins. Au cœur de notre démarche, permettre aux citadins et aux entreprises de récolter, cuisiner et manger des produits frais et de grande qualité toute l’année. Nos fermes urbaines sont aussi un lieu d’échange et développement concret pour construire ensemble la ville de demain.
Notre ambition : faire de nos fermes urbaines des modèles en matière de production responsable. Elles œuvrent pour davantage de résilience environnementale et économique. Nos potagers sont des refuges pour la biodiversité et contribuent à l’essor de l’écosystème économique local en favorisant les circuits courts, limitant dans le même temps l’impact carbone de notre alimentation.
Cultures en Ville, une offre spécifique
de création et de production
d’écosystèmes potagers
Des projets clefs en main
Cultures en Ville : c’est un seul prestataire pour guider le client de la conception jusqu’aux usages en passant par sa réalisation de son écosystème potager. Grâce à nos équipes pluridisciplinaires et notre maitrise des chaînes de production et d’exploitation, nous proposons à nos clients une prestation clefs en main et une projection détaillée à toutes les étapes de la réalisation.
Une fois le potager aménagé, nos animateurs prennent le relais dans la durée avec l’organisation d’ateliers participatifs et de formations afin que nos clients n’aient plus qu’à profiter de leurs aménagements.
La recherche en agronomie appliquée à une agriculture urbaine innovante
Cultures en Ville appuie sa démarche lowtech grâce à son partenariat avec AgroParisTech/INRAE, premier pôle scientifique français en agronomie.
Par rapport à un terreau classique, notre substrat, microbiologiquement actif, reproduit un sol de forêt par biomimétisme pour accroitre son rendement et allonger sa durabilité. La réserve d’eau de nos espaces de cultures mime une nappe phréatique qui redistribue les précipitations ayant traversé le substrat et le stockant pour les périodes sèches.
Les travaux du Museum National d’Histoire Naturelle nous aident également à sélectionner les espèces cultivées pour qu’elles soient propices à l’établissement d’une grande biodiversité.
Un aménagement 100 % économie circulaire
L’ensemble des matières premières que nous utilisons dans nos aménagements est biosourcé ou issu de l’économie circulaire. Nous valorisons des chutes de membranes d’étanchéité pour la fabrication nos réserves d’eau, elles-mêmes gage d’une utilisation raisonnée de la ressource. Le bois est non traité et provient de forêt gérée durablement. Le substrat utilise des déchets du consumérisme urbain : broyats, compost, supports de champignonnière, etc.
Tout ce que nous utilisons au cours de la vie du site est réemployé : les chutes issues de notre menuiserie deviennent du bois-énergie, les godets sont réutilisés par nos pépiniéristes, et les biodéchets sont compostés pour amender les cultures.
La qualité et un design sur mesure des projets
Cultures en Ville est indépendante et maitrise toute sa chaine de production. Nous représentons un savoir-faire et une compétence pionnière dans l’agriculture urbaine. Notre bureau d’étude conseille et conçoit le projet avec le client pour s’adapter aux besoins des usagers et s‘intégrer au paysage urbain existant. Notre atelier menuiserie fabrique ensuite le produit sur mesure avant son aménagement par nos équipes sur le terrain.
Tous les pôles de Cultures en Ville sont mobilisés, des réflexions préliminaires au suivi des chantiers jusqu’à l’animations des espaces potagers pour contrôler la qualité et maitriser les délais de fabrication et d’installation.
Une production locale et responsable
Notre activité s’inscrit dans une démarche écoresponsable. Nous privilégions les circuits courts et le développement d’une économie locale. Ainsi tous nos approvisionnements sont réalisés en France. Notre menuiserie La Jardinière Française est installée dans la Sarthe. Elle fabrique les aménagements en bois à partir de châtaignier PEFC récolté dans un rayon inférieur à 150 km. Il résiste naturellement aux conditions extérieures pendant plus de 20 ans sans traitement (classe 3 à 4).
Pour les cultures, nous sélectionnons des essences autochtones cultivées depuis des décennies par les maraîchers professionnels de la région.
L’équipe Cultures en Ville, pionnière, engagée et engageante
Antoine JUVIN
DIRECTEUR GÉNÉRAL
COFONDATEUR
Clément LEBELLÉ
DIRECTEUR DU DÉVELOPPEMENT
COFONDATEUR
Julien ANDRIEUX
DIRECTEUR TECHNIQUE
COFONDATEUR
Agathe CHUPIN
RESPONSABLE ANIMATION & FORMATION
Elsa KEMPE
RESPONSABLE DE LA FERME SUZANNE
Léa DURAND
RESPONSABLE BUREAU D’ÉTUDES
Pauline COULEAUD
CHEFFE DE PROJET PAYSAGE
Matthieu MIRANDE BROUCAS
RESPONSABLE DU DÉVELOPPEMENT
Emmanuel BURSTERT
CHEF D’ÉQUIPE PAYSAGISTE
Les chiffres clés
Nos collaborations
